Сегодня я расскажу о нескольких малоизвестных способах применения лимона в кулинарии и быту. Эта ягода (лимон относится к категории изменённых ягод) способна не только улучшить вкусовые качества практически любого блюда, но и в некоторых случаях эффективно заменить бытовую химию. Раньше я о таком даже не слышала, а сейчас использую каждый день!
1. Лимон можно добавлять не только в чай, но и буквально во все блюда. Для этого вымойте ягоду и поместите в морозильник на несколько часов. Когда лимон будет заморожен натрите его на мелкой тёрке прямо вместе с кожурой (в кожуре в несколько раз больше полезных витаминов, чем в лимонном соке). Натёртый лимон поместите в баночку и посыпайте им любые блюда.
Тёртым лимоном можно посыпать действительно все: мясо, рыбу, овощи, кашу, супы, салаты, напитки, десерты и так далее. Если добавить его при варке риса, то он станет белым и рассыпчатым. Просто попробуйте добавлять лимон в различные блюда и Вы удивитесь новому приятному вкусу. Я не пожалела когда добавляла эту ягоду в суп, кашу, кофе, чай. Буду экспериментировать и с другими сочетаниями.
2. Недавно японские учёные выяснили, что запах лимона помогает бороться с усталостью и сонливостью. Так что попробуйте ароматизировать свое рабочее место запахом этого фрукта .
3. Лимон очень хорошо устраняет неприятные запахи, для этого просто нарежьте ягоду на 4 дольки и посыпьте солью. Через несколько часов (можно оставить на ночь) неприятного запаха как не бывало. Также лимон с солью превосходно очищает и дезинфицирует любую поверхность, особенно хорошо протирать им разделочную доску.
4. Лимон также превосходно борется с пятнами на одежде. Для этого необходимо смешать лимонный сок с водкой в пропорции 50 на 50 и нанести на загрязнённую поверхность, есть еще один способ — обрабатывать пятно лимонным соком, держа одежду над кипящей водой. Таким способом можно вывести даже въевшиеся старые пятна.
